sâmbătă, 20 decembrie 2014

Geography cake

Globul l-am facut din doua jumatati, din cate 5 oua , intr-un bol pe care l-am cumparat de la Metro

Tort Batman


Tort cu Tom si Jerry


Capul lui Tom l-am facut din orez expandat, căci altfel era prea greu.

vineri, 1 august 2014

Totul e chimie sau tortul e chimie

Avand in vedere ca sunt profesoara de chimie, tema acestui tort mi s-a potrivit de minune. L-am facut pentru prietena mea, tot prof. de chimie, care l-a daruit unui elev f drag ei, mare chimist, de ziua lui. Pentru noi totul e chimie, inclusiv tortul!


luni, 7 iulie 2014

Tort de botez










Un tort cu crema de suhaida cu visine. Bebe este facut cu ajutorul mulajului (6,5 cm), iar ingerasii sunt modelati cu mana.

duminică, 11 mai 2014

Ultimele torturi

Tort cu tema Violetta

Adăugaţi o legendă

In inimioara de zahar am pus LED-uri pentru un aspect special

Tort Chitara electrica

Corzile sunt jeleuri

Tort Lego ,,Urmarire in mare viteza"

Motocicleta a fost cel mai greu de facut.

joi, 10 aprilie 2014

Tort cu LED-uri

De mult timp mi-am propus sa fac un tort cu LED-uri si turnuletul castelului mi s-a parut a fi ideal pentru luminite( vezi filmuletul de dupa cele doua poze)
 Printesa Sophia
video

luni, 31 martie 2014

Poftiti la piata!






Tortul a avut peste 5Kg pentru ca si taraba a fost tot tort (cu crema de ciocolata si zmeura).
Pentru crema de ciocolata am amestecat ciocolata menaj (cu 52% cacao) topita cu frisca batuta- in cantitati egale, dupa ce ambele au avut temperatura camerei.

vineri, 14 martie 2014

miercuri, 12 martie 2014

Tort botez Maria Alexandra




Botezul este o ocazie speciala in viata unui om, prin urmare si tortul trebuie sa fie unul special, lucrat cu multa grija si mult drag.

vineri, 7 februarie 2014

Pentru micuta Alma, 2 ani

Un tort cu  crema de branza, cu fructe



Iat-o pe Alma, mult mai dulce ca cea din zahar
...si rochita ei

sâmbătă, 1 februarie 2014

Daca e iarna...



Fiica mea si-a dorit un astfel de tort cu ocazia implinirii varstei de 20 de ani.(28 dec). Mi s-a parut o idee copilareasca, dar daca asta a fost placerea ei, m-am conformat.

duminică, 26 ianuarie 2014

Tort Rebeca

  Acest tort l-am facut pentru nepoata mea, Rebeca, cu ocazia implinirii varstei de 19 ani( 15 ianuarie).
Blat alb si crema de mascarpone cu piersici.
Crema de mascarpone este extrem de buna, fina, nu foarte dulce si f. usor de facut. Pentru un tort de 3Kg se iau 250g mascarpone, 350ml frisca, 4lg zahar( poti pune mai mult, dupa gust , la sfarsit, in crema obtinuta), 2 oua, 15g gelatina.
   Galbenusurile se amesteca cu zaharul pe baie de aburi, se bate frisca, se amesteca cu galbenusurile si se adauga branza. Gelatina se hidrateaza cu putina apa, sau zeama de compot si se adauga la crema.
   Blatul se taie in doua si se umple: se pune jumatate de crema, se aseaza piersicile din compot( se pun jumatati de piersica) si apoi restul de crema . Se pune la frigider sa se intareasca. Daca crema e mai moale , in jurul primului strat de blat se pune un inel de la tava de copt si apoi se umple tortul .
 Se ia inelul cand s-a intarit.
Era sa uit: am insiropat blatul cu zeama de compot .





Pentru decoratiuni am folosit fondant gata cumparat, pentru ca se intinde mult mai subtire decat cel facut de mine si e mult mai neted, mai fin. Nu am avut niciun sablon, totul este modelat cu mana libera. Pentru curbura talpii am folosit niste carti suprapuse.

sâmbătă, 11 ianuarie 2014

Persoane interesate